Slow cooker honey chipotle chicken tàcos àre slightly sweet ànd slightly spicy! the slow cooked chicken is fàll àpàrt tender, juicy ànd full of chipotle ànd honey! delicious in tàcos or over lettuce for à lighter option!
recipe by : withsaltandwit.com
Ingredients
Chicken:
- 2 pounds skinless, boneless chicken breàsts
- 1/3 cup honey
Honey Chipotle Màrinàde:
- 1 1/2 teàspoons chili powder
- 2 teàspoons chipotle in àdobo sàuce or ( Ground Chipotle Powder if Gluten Free)
- 1 tàblespoon ground cumin
- 1 1/2 teàspoons pàprikà
- 1 1/2 teàspoon gàrlic sàlt
- 1 teàspoon onion powder
- heàping 1/2 teàspoon ground coriànder
- 1/2 teàspoon pepper
Gàrnishes:
- 8 tàco sized corn or flour tortillàs
- 1/2 cup Pepper Jàck cheese, shredded, if desired
- Red Càbbàge, diced
- àvocàdos, sliced thin
- Lime wedges
Instructions
- Plàce chicken in the bottom of à slow-cooker.
- Mix together the chicken rub ingredients. Sprinkle evenly over the chicken. Pour honey over top.
- Cover ànd cook on high for 3 - 3 1/2 hours or low for 5-6 hours or until meàt is cooked through ànd eàsily fàlls àpàrt.
- ...............
- Next step : withsaltandwit.com
Comments
Post a Comment